Kwart miljoen ongepassioneerde broden doorgedraaid

Categorie Onzin

Albert Heijn roept 250.000 broden terug die toch niet met ‘Liefde en Passie’ gebakken blijken.

Een werknemer van de biologische volkorenspeltbroden met zonnebloempitten blijkt maandenlang níet gepassioneerd geweest te zijn, terwijl hij het deeg kneedde en in de ovens schoof. En ook niet terwijl hij de broden daar weer uit haalde en in papieren zakken stopte. Terwijl op de verpakking stond dat de broden ‘met liefde en passie gebakken waren’

‘Dat is natuurlijk tegen onze belofte, en ook tegen het contract’, zegt een woordvoerder van de grootgrutter uit Zaandam. ‘Kijk, je kunt als Albert Heijn-bakker natuurlijk best een dagje zonder Liefde en Passie werken, maar ga dan de oven schoonmaken of de bakkerijvloer vegen. Dáár beloven we niets over.’

Bakker Guido van Aker zegt dat hij dat ook geprobeerd heeft, ‘maar ja, toen heb ik dat wél weer met Liefde en Passie gedaan, eigenlijk puur uit gewoonte. En daarna waren de oven en de vloer een poosje niet aan de beurt. Dus eigenlijk kon ik niet anders.’

‘Je proeft het natuurlijk niet, maar toch het vind toch volksverlakkerij’, zegt Wim Beerenstein, klant van Albert Heijn en vaste afnemer van het gepassioneerde brood. ‘Kijk, als ik brood wil dat met Sleur en Frisse Tegenzin is gebakken, kan ik veel goedkoper terecht bij het Albert Heijn-huismerk. Ook prima brood trouwens.’

Van Aker stelt dat hij de problemen in zijn werk tijdig gemeld heeft. ‘Ik heb zelfs nog gevraagd of we niet een tweede ‘Enthousiasme en Vakmanschap’-broodlijn konden beginnen. Ik was vol passie om daar echt een knalsucces van te maken. Maar mijn chef zei dat hij helaas daar te lamzakkig voor was.’

Van Aker is inmiddels met Hartstocht en Medemenselijkheid ontslagen.

Bruno van Wayenburg